Quando pensamos em turismo em Portugal, a primeira coisa que nos vem à mente são os vinhos. Visitar caves, passear entre vinhedos, conhecer produtores e participar de degustações faz parte do imaginário de quem escolhe o país como destino. Mas Portugal vai muito além do vinho. O azeite português, muitas vezes chamado de ouro líquido, é outro grande protagonista da cultura e da gastronomia do país, e também pode ser vivido através de experiências sensoriais inesquecíveis disponíveis na Wine XP.

Chamado de oleoturismo, o turismo voltado ao azeite tem ganhado cada vez mais destaque. Não é por acaso: o país está entre os maiores produtores de azeite do mundo, com uma enorme diversidade de estilos, variedades de azeitona e métodos de produção. As quintas oferecem aos visitantes a oportunidade de conhecer de perto os olivais, os métodos de produção e, claro, participar de provas de azeite orientadas.

A maior parte da produção de azeite em Portugal concentra-se no Alentejo, região conhecida pela produção moderna e tecnologicamente avançada. Ainda assim, o cultivo da oliveira está espalhado por todo o país. Por essa razão, é muito comum encontrar produtores de vinho que também produzem o seu próprio azeite, criando experiências que ligam de forma natural o mundo do vinho e do azeite.

Na Wine XP, você encontra diversos produtores de vinho que também se dedicam à produção de azeite, permitindo viver experiências completas e complementares.

O Alentejo é, sem dúvida, a grande referência da produção de azeite em Portugal. A região concentra a maior parte dos olivais do país e alia tradição milenar a métodos de produção modernos e tecnologicamente avançados. Não surpreende, por isso, que muitas herdades alentejanas tenham integrado o azeite nas suas experiências de enoturismo, criando propostas que unem vinho, azeite e território.

Na Herdade da Fonte Santa, onde nasce a Mainova, o azeite assume um papel central na identidade da propriedade. As experiências propostas vão desde provas de azeite orientadas até passeios a cavalo pela herdade, que permitem observar oliveiras ancestrais e sentir, de forma autêntica, a ligação entre o azeite e a paisagem alentejana. Conheça mais as experiências com azeite na Mainova clicando aqui.

Essa valorização do olival repete-se noutras propriedades de referência da região. A Herdade do Rocim conta com 10 hectares de olivais em campo aberto, enquanto a Quinta do Sobroso preserva oliveiras próprias com cerca de 100 anos, e a histórica Herdade do Mouchão possui 34 hectares de oliveiras, muitas delas centenárias, com plantações que remontam a 1903.

Fora do Alentejo, o oleoturismo em Portugal revela-se igualmente diverso e cheio de identidade. No Algarve, a Quinta dos Sentidos, um projecto iniciado em 2005, conjuga a produção de vinho e azeite com uma forte ligação à sustentabilidade e ao respeito pelo território. Na Bairrada, a histórica Caves São João recuperou oliveiras com mais de 50 anos, integrando o azeite na identidade da propriedade.

No Douro, a Quinta do Tedo possui cerca de 800 oliveiras, com idades que variam entre os 50 e os 100 anos, reforçando a ligação ancestral entre o azeite e a viticultura duriense. Já na região do Tejo, a Quinta da Lagoalva produz azeite desde 1875, sendo responsável por um dos olivais mais antigos de Portugal, um verdadeiro testemunho da história oleícola do país.

Todas estas propriedades estão abertas a visitação e oferecem experiências que podem ser reservadas directamente na Wine XP.