Situada na confluência dos rios Tedo e Douro a Quinta do Tedo, encantadora propriedade do século XVIII entrelaça a arte da vinificação com a hospitalidade e a agricultura sustentável. Pertencente à respeitada família Bouchard, cujo legado na produção de vinho remonta a oito gerações até os vinhedos sagrados da Borgonha, França, a Quinta do Tedo personifica uma harmoniosa mistura de tradição, inovação e responsabilidade ambiental.
Seguindo os ensinamentos transmitidos por várias gerações, Vincent Bouchard, que lidera a família, acredita firmemente que a qualidade de um bom vinho começa nos vinhedos, onde cada uva absorve as características únicas do solo e do clima. Por isso, em 2011, a Quinta do Tedo se tornou certificada como orgânica, comprometendo-se com métodos de cultivo responsáveis e sustentáveis.
Com 15 hectares de vinhedos meticulosamente cuidados, alguns com uma média de 35 anos, e mais 6 hectares dedicados a olivais orgânicos, a abundância da Quinta do Tedo se estende além dos vinhos para incluir seu reconhecido azeite. Aqui, os hóspedes são convidados a desfrutar de uma variedade de experiências, desde passeios tranquilos ao longo do sereno Rio Tedo até emocionantes aventuras de caiaque ou canoa. Para quem procura relaxamento, há uma piscina com águas azuis revigorantes à espera, ou talvez uma partida descontraída de bocha em meio à paisagem verdejante.
Os prazeres culinários da Quinta do Tedo são verdadeiramente irresistíveis, com o Bistro Terrace comandado por chefs renomados que preparam verdadeiras obras-primas eno-gastronômicas utilizando ingredientes locais, muitos dos quais são colhidos diretamente na propriedade. Os visitantes são convidados a se deliciar com os sabores autênticos da região, harmonizados pelos excelentes vinhos produzidos na propriedade, proporcionando uma experiência que vai além da das expectativas.
No centro da Quinta do Tedo encontra-se sua acolhedora sala de degustação, onde os amantes do vinho podem iniciar uma viagem através do vasto portfólio de vinhos da propriedade. Cada garrafa é um testemunho do terroir e da habilidade artesanal que caracterizam a Quinta do Tedo. Aqui, entre os aromas de carvalho envelhecido e vinhedos iluminados pelo sol, os visitantes são convidados a saborear a essência deste refúgio idílico do Vale do Douro, onde cada gole conta uma história de paixão, tradição e da atemporal beleza da natureza em sua plenitude.
