Bem-vindo à Herdade do Sobroso, um paraíso de 1600 hectares onde a essência do Alentejo se revela em planícies douradas, sobreiros ancestrais, olivais centenários e vinhas que guardam histórias de património e tradição. Às margens do majestoso rio Guadiana e abraçada pela Barragem do Alqueva, o maior lago artificial da Europa, esta terra oferece uma combinação harmoniosa entre natureza e autenticidade.
A Herdade do Sobroso é limitada pela serra do Mendro a norte, pelo rio Guadiana a nascente e a sul por uma vasta planície que se estende a perder de vista. É aqui, no meio de uma geografia harmoniosa que se encontra este rico terreno e é nesta envolvente que se situa a adega. Faz parte da Região DOC Vidigueira.
Situado numa região famosa pela sua rica gastronomia e pela doçaria conventual (sobremesas portuguesas historicamente antigas, confecionadas nos conventos), o restaurante da Herdade do Sobroso Country House conta com produtos locais e muitos dos seus pratos foram premiados em concursos gastronómicos ao longo dos anos. A propriedade também possui um Boutique hotel de luxo com uma dúzia de charmosos e acolhedores quartos com vista soberba para a piscina e vinhas. Recentemente, foi adicionado um bonito terraço para que seja possível disfrutar das suas provas de vinho e almoços. Esta propriedade oferece uma grande variedade de experiências como provas de vinho no terraço panorâmico, piqueniques de luxo ou passeios de jipe Safari. No Sobroso, cada momento é um convite para viver o melhor da vida. Venha sentir o sabor, a beleza e a alma do Alentejo numa experiência que ficará para sempre consigo.