No centro de Portugal, na região da Bairrada, as Caves de São João contam com uma história secular. Na Anadia, é a mais antiga empresa familiar, ainda em atividade. Ao longo dos últimos 100 anos produziram inúmeros vinhos, premiados nacional e internacionalmente. Fundada em 1920, por três irmãos (José, Manuel e Albano Costa), começaram pelos vinhos finos do Douro e licores e, depois, passaram para os vinhos de mesa da Bairrada e para a produção de espumantes naturais.
No seu portefólio estão algumas das mais conhecidas marcas da região da Bairrada, como é o caso do Frei João. Seguiram-se outras afamadas marcas da região demarcada do Dão: o Porta dos Cavaleiros e de Cantanhede o Quinta do Poço do Lobo. Alguns deles distinguidos com medalhas de ouro em concursos de vinhos.
Nas Caves São João, a produção conta com vanguardistas técnicas de vinificação e controlo de qualidade, não esquecendo os métodos produtivos tradicionais e o uso de rótulos de papel revestidos a cortiça natural - aplicados manualmente - que são uma das imagens da marca deste produtor. Um aliar da modernidade e da tradição. Oferecem uma serie de provas de vinho com visita às caves, além da possibilidade de almoçar ou jantar nas suas instalações o típico leitão da Bairrada.
