Já vi muitos escritores descreverem a Touriga Nacional como sendo a casta rainha de Portugal, o que me parece correto. Esta casta pode não ser a mais plantada em Portugal, mas é definitivamente uma das mais importantes e conhecidas. Creio que isso se deve ao facto de ser uma das 5 principais castas do vinho do Porto.
As suas origens são, no mínimo, vagas. Alguns dizem que é originária do Dão e outros dizem que é originária do Douro, mas é claramente originária de Portugal.
A casta é de baixo rendimento, pequena e de pele grossa e produz vinho tinto aromático e concentrado. Requer muita atenção na vinha, pois pode amadurecer facilmente. É uma casta que normalmente se encontra em lotes (grande parte dos vinhos portugueses são lotes). No entanto, quando gerida corretamente na vinha e durante o processo de vinificação, pode dar origem a um belo vinho monocasta.
Também é cultivada na Califórnia, Austrália, África do Sul, Nova Zelândia e Brasil. E agora, para terminar com um pormenor engraçado, a Touriga Nacional é uma das castas agora permitidas em Bordéus. Pode muito bem salvar os vinhos de Bordéus das alterações climáticas num futuro próximo.
Pode provar monocastas de Touriga Nacional na Fitapreta, Quinta da Boa Esperança, ODE Winery, Herdade do Rocim e João Portugal Ramos. Cada uma delas oferece experiências vinícas únicas que tornam os vinhos ainda mais agradáveis. Recomendo que encomende estes vinhos se estiver em Portugal para os provar, se não puder ir à adega. Pode também encontrar muitos mais vinhos de lote com Touriga Nacional em muitas das nossas outras adegas parceiras.
