Esta experiência é uma viagem sensorial pelos sabores da cozinha tradicional e humilde do Alentejo, juntamente com os vinhos da Herdade do Rocim. Pode começar com uma seleção de queijos e enchidos, seguir para a sopa de feijão ou para os ovos mexidos com espargos, prosseguir com umas bochechas de porco preto e migas (um acompanhamento feito com pão, essencialmente), e terminar com lombos de bacalhau na brasa com batatas, regado com o azeite da Herdade do Rocim. Para sobremesa, há tarte de amêndoa com laranja e gelado.
Disponivel: almoço: 3a-Domingo e jantar 3a - Domingo
