Venha almoçar à sombra de um sobreiro centenário, rodeado pelas vinhas da Casa de Santar. Vão ter uma experiência enogastronómica, inspirada nos 19|90 Premium Wines do Dão e, nas raízes beirãs, do Chef Henrique Ferreira, que recriou pratos tradicionais com um toque contemporâneo.
Esta experiência sensorial, incluí, um passeio de Jeep à centenária Adega da Casa de Santar, uma visita guiada aos Jardins do Paço dos Cunhas e, às vinhas velhas da Vinha do Contador.
No menu está incluído:
Entradas: Estufadas com Entrecosto; Salada de Polvo; Moelinhas no Tacho; Misto de Enchidos; Tomate Coração-de-boi, Cebola Roxa e Flor de Sal.
Sopa: Caldo Verde, Chouriça Beirã e Broa de Milho.
Prato Principal: Feijoada à Moda Casa de Santar
Sobremesa: Queijo da Serra Amanteigado DOP, Compota de Abóbora e Frutos Secos; Tigelada da Beira.
Todas estas iguarias harmonizam da melhor forma com quatro vinhos da Casa de Santar:
Vinha dos Amores Espumante Touriga Nacional
Casa de Santar Colheita Branco ou Tinto
Casa de Santar Reserva Branco ou Tinto
Outono de Santar Colheita Tardia
Nota: Experiência ao ar livre, em vigor mediante condições meteorológicas favoráveis. As crianças pagam 50%.
