O Algarve é conhecido pelas suas praias deslumbrantes, alojamento em estâncias turísticas, gastronomia e vinhos. É um dos principais destinos de viagem no inverno para muitos europeus.

A região vitivinícola do Algarve situa-se na costa mais a sul de Portugal (ver mapa). Com tanta influência do Oceano Atlântico e temperaturas quentes, este é um ótimo local para o cultivo de uvas.

São muitas as castas que crescem no Algarve. Apenas uma é autóctone da região. A Negra Mole é a segunda casta mais antiga de Portugal. É a uva algarvia por excelência. É uma uva de pele vermelha. No entanto, os bagos de cada cacho podem variar entre o rosa e o azul escuro. Este facto confere ao vinho uma cor mais pálida. É resistente à seca, o que a torna uma óptima uva para a região.

A produção de vinho nesta região remonta aos fenícios e aos gregos. Ao longo dos séculos, esta região tem registado altos e baixos na produção de vinho. Felizmente, agora, no século XXI, a viticultura está no ponto mais alto de todos os tempos. Refiro-me ao facto de a região ter agora 4 DOCs, Denominações de Origem Controlada, Lagos, Portimão, Lagoa e Tavira. É também uma região que está a produzir vinhos de todos os tipos: espumantes, de sobremesa, brancos tranquilos, tintos e rosés. Há aqui um crescimento e uma inovação constantes que devem estar no seu radar.

Na região mais a sul de Portugal existe uma vinha que vai muito para além da produção de vinho. Ela incorpora tudo o que despertou a minha paixão pelo vinho. Esta propriedade extraordinária é um lugar que acredito sinceramente que toda a gente deveria conhecer.

No início do século XIX, o Conde de Silves, Francisco Manuel Pereira Caldas (seu antepassado), começou algo especial no Morgado do Quintão. Plantou as primeiras vinhas no icónico solo vermelho da propriedade. Com o tempo, a família expandiu o seu trabalho, cultivando algumas das vinhas mais históricas do Algarve. Hoje, o seu objetivo é trazer o legado de volta à vida,  com foco em uvas nativas como a Negra Mole e o Crato Branco.

A família é super favorável aos artistas, de facto os seus rótulos são todos desenhados por artistas e não há escrita na frente para que a arte brilhe (tal como o vinho). De facto, gostam tanto de arte que acolhem uma residência artística. Se é um artista, deve definitivamente dar uma vista de olhos. Esta propriedade é definitivamente um lugar que vai fazer fluir a sua criatividade.

A adega acolhe uma miríade de experiências únicas de adega para escolher. Eu recomendo uma mais do que as outras, o workshop de culinária. Não me interpretem mal, não há como errar com nenhum dos seus passeios personalizados, mas este é verdadeiramente único. Não são muitas as adegas que oferecem um workshop de culinária e uma visita guiada. A beleza deste é que não precisa de reservar com outras pessoas, o mínimo é 1 pessoa. Para reservar esta experiência personalizada da Wine XP, clique aqui.

Esta bonita adega é propriedade da família Pereira Coutinho. Preservaram o deslumbrante Convento de Nª Sª do Paraíso, do século XV. A propriedade, também chamada Quinta de Mata Mouros, situa-se na histórica cidade de Silves. A família plantou as primeiras vinhas em 2000 e atualmente tem 25 hectares de vinha. Dez hectares estão atualmente a produzir vinhos.

Recomendo a visita à vinha e à adega e a prova de vinhos Paraíso 3. Esta visita e prova fá-lo-ão recuar no tempo até à época em que os mouros se encontravam na região. Ficará a conhecer a história do Convento até aos dias de hoje. Aprenderá também sobre a produção de vinho e as práticas de vinha. Naturalmente, terminará a visita com uma prova de 3 dos seus maravilhosos vinhos. Esta é a prova de vinhos perfeita para começar ou terminar o seu dia no Algarve. Não é muito longa, mas está repleta de história e vinho. Reserve esta experiência única numa adega através da Wine XP aqui.

Em 2005, um casal holandês-suíço comprou um terreno baldio no Algarve com um sonho. Bem, esse sonho transformou-se numa realidade deslumbrante num curto espaço de tempo. Construíram uma adega e uma fábrica de azeite. Transplantaram oliveiras velhas e 14.000 videiras. E não se ficaram por aqui. Transformaram a propriedade de 9 hectares num oásis. Tem jardins deslumbrantes com fruta e flores de todo o mundo. Esta é uma visita obrigatória quando se viaja para o Algarve.

A visita à adega que deve acrescentar ao seu itinerário hoje é a visita guiada aos jardins e a prova de vinhos e azeite de qualidade superior. Não só pode desfrutar dos frutos do seu trabalho, como também pode passear pelos seus jardins deslumbrantes apreciando a verdadeira beleza que o Algarve tem para oferecer.  Esta adega oferece uma experiência única e especial: reserve aqui.

A Quinta da Vinha produz os Vinhos Cabrita. A família Cabrita é proprietária da propriedade desde 1977. José André, um comerciante de fruta no Algarve, comprou-a. Em 2007, fizeram o primeiro vinho com o nome Cabrita. Os vinhos eram de tal qualidade que a família adquiriu mais duas vinhas.

Deve experimentar a visita de prestígio e a prova de vinhos na Quinta da Vinha. É uma óptima experiência de prova de vinhos. Esta é uma experiência premium. Inclui uma visita guiada à propriedade, à sala de barricas, à adega e a outras instalações. Aprende também sobre o processo de fabrico do vinho. Depois, experimenta quatro dos seus vinhos com petiscos regionais. Esta é uma óptima maneira de passar uma tarde e o seu paladar vai adorá-lo. Reserve sua experiência com vinhos aqui.

Independentemente de como passar o seu tempo a visitar as adegas no Algarve, sei que vai querer explorar mais. Recomendo que reserve duas destas adegas num dia. São suficientemente próximas para encaixar as quatro numa viagem de 2 dias.