Situada nas colinas de Lagoa, a Quinta dos Vales é a adega líder do Algarve. Fundada pelo empresário alemão Karl Heinz Stock, é conhecida pelos seus vinhos premiados e pela maior galeria de arte ao ar livre do Algarve. Outrora uma quinta abandonada, hoje é uma adega moderna com 44 hectares, incluindo 19 hectares de vinhas, uma moderna adega com a última tecnologia, várias zonas do jardim com estátuas coloridas de diferentes estilos e pequenas casas e apartamentos de férias. O alojamento de férias inclui apartamentos modernos e acolhedores bem como casas rústicas com piscina.
Os vinhos Quinta dos Vales são vendidos sob três principais referências: Marquês dos Vales, Dialog e Grace Vineyards, e em todos os casos os rótulos são representações da arte do proprietário Karl Hein Stock, mantendo assim a ligação entre vinho e arte. São muitas as distinções alcançadas, contando com mais de 100 medalhas nacionais e internacionais nos primeiros 10 anos de produção e ganharam por 5 vezes a distinção de "Melhor Vinho do Algarve".
Sob as suas três principais referências, produzem uma diferente seleção de vinhos tintos, brancos, rosés e fortificados feitos a partir de 15 castas, principalmente portuguesas.
Pode visitar a Quinta e ter uma experiência de degustação premium no seu belo terraço panorâmico com vista para os vinhedos infinitos decorados com deslumbrantes esculturas.