A Herdade Foz da Represa convida a descobrir o enoturismo em Mértola. Situada numa mansão do século XIX, repleta de história e rodeada por paisagens deslumbrantes, proporciona uma experiência única para apreciadores de vinho e amantes da natureza. Representando seis produtores locais, a herdade oferece uma seleção variada de vinhos, permitindo que cada visitante explore os sabores e tradições da região.
Cada copo tem uma história para contar: os vinhos orgânicos e veganos da Herdade dos Lagos refletem um compromisso com a sustentabilidade; a autenticidade da Herdade de Balanches traduz a resiliência da vinha no Alentejo; os sabores singulares da Herdade da Bombeira resultam do microclima especial da região; a Herdade Vale D'Évora destaca-se pelos vinhos que captam a essência dos solos de xisto; a Herdade de São Salvador homenageia as tradições vinícolas alentejanas; e os vinhos de Frederick Von S., Conde de Mértola, são conhecidos pela sua elegância e caráter distintivo.
As provas de vinho são cuidadosamente selecionadas e conduzidas por especialistas onde podem degustar espumantes, tintos premium e vinhos envelhecidos em talhas de barro, uma técnica ancestral típica do Alentejo. Além das provas, a Herdade Foz da Represa oferece uma envolvência única, onde a natureza e a tranquilidade do campo se combinam com a cultura e a tradição.
Os vastos terrenos da propriedade incluem trilhos para caminhadas e passeios de bicicleta, proporcionando uma verdadeira imersão na paisagem alentejana. O cenário idílico junto ao rio Guadiana convida ainda a piqueniques ao ar livre, onde se pode saborear a gastronomia local em perfeita harmonia com os vinhos da região. A mansão, que outrora acolheu reuniões maçónicas e serviu de cenário para produções cinematográficas, mantém um ambiente acolhedor e charmoso, ideal para desfrutar de momentos especiais.
A Herdade Foz da Represa é o único local onde se pode explorar os vinhos de todos os produtores de Mértola numa seleção exclusiva. Seja para uma degustação informal ou uma experiência premium, cada visita é uma oportunidade para se encantar com a autenticidade do Alentejo. Entre história, tradição, paisagens idílicas e vinhos de grande qualidade, esta é uma experiência a não perder.
