Descubra o encanto de Vila Nova de Gaia, saboreie a qualidade dos vinhos do Porto e fique a conhecer “o armazém de vinhos mais acolhedor do mundo” em pleno funcionamento. Rodeado por milhares de barris de carvalho, tonéis e balseiros, tenha a chance de explorar como o vinho envelhece pacientemente em condições ideais.
A Cockburn’s sempre desafiou as chamadas "regras" do vinho do Porto. Desde 1815, quando os irmãos escoceses Robert e John Cockburn contornaram a feira de mercadores no Porto para comprar as melhores uvas diretamente dos viticultores do Douro, a abordagem tem sido inovadora e corajosa. Este espírito pioneiro levou a declararem-se anos Vintage conforme acharam adequado, sem se preocuparem com a opinião das casas concorrentes. Em 1969, lançaram o Special Reserve, que fez a ponte entre os anos Vintage raros e o Porto Ruby, utilizando uma grande quantidade de Touriga Nacional, uma casta que muitos já tinham abandonado.
Para atender aos pedidos do mercado, John Henry Smithes “o cowboy do Douro” plantou vastas áreas de Touriga Nacional no Douro Superior, transformando a região na casa da Cockburn’s. Nestas caves históricas de Vila Nova de Gaia, continuam a envelhecer os vinhos em balseiros de carvalho, construídos por alguns dos últimos tanoeiros internos da região. Este método inconformista resulta em vinhos do Porto de qualidade superior, sempre guiados pelo princípio do fundador: "a qualidade do vinho, essa é a primeira coisa a ser tida em conta".
Utilizam tecnologia de satélite para garantir a vindima no ponto ideal de maturação, juntamente com métodos automatizados avançados para pisar as uvas delicadamente e à temperatura perfeita. Este foco no futuro garantiu à Cockburn’s a certificação B Corporation, reconhecendo os seus altos padrões sociais e ambientais.
O enoturismo na Cockburn’s proporciona uma experiência memorável. Durante a visita às suas caves, vai mergulhar na tradição e inovação do vinho do Porto, apreciando a paixão e o cuidado que definem cada etapa da produção. Venha explorar esta história e saborear o vinho que faz da Cockburn’s uma marca especial. Um convite para descobrir a essência do vinho do Porto e a beleza deste processo único.
